Аскорбиновая кислота

Кислота аскорбиновая — это бесцветное органическое соединение с кислым вкусом, не имеет запаха,  хорошо растворяется в воде. Человеческий организм использует витамин С для окислительно-восстановительных процессов, для функционирования тканей. С ее помощью холестерин превращается в желчные кислоты. Она также участвует в образовании дезоксирибонуклеиновой кислоты. 

Синонимы: витамин С, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, Е 300.

Вы можете купить аскорбиновую кислоту в порошке со следующими показателями:

Характеристики

  • Международное название: L-ascorbic acid; vitamin C; L-3-Ketothreohexuronic acid lactone
  • Химическая формула: C6H8O6
  • CAS No: 50-81-7
  • Внешний вид: порошок белого цвета
  • Гарантийный срок и условия хранения: 3 года с даты производства. Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении согласно инструкции
  • Фасовка: коробки, 25 кг

Получение

Аскорбиновая кислота содержится во многих фруктах и овощах (получается из галактозы). Также она синтезируется из глюкозы многими животными. Синтетически аскорбиновую кислоту получают из глюкозы.

Применение

  • мощный антиоксидант
  • предотвращение окисления продуктов (консервант Е300); 
  • замедление (ингибирование) окисления пищевых жиров для улучшения стойкости продуктов при хранении;
  • ускорение образования окраски при технологической обработке;
  • пищевая добавка для изготовления безалкогольных напитков и соков (обогащение продуктов витамином С);
  • удаление ионов железа и т.д.

Спецификация

Наименование показателя Показатели (высший сорт)
Молекулярный вес  176,13
Растворимость  33 гр/100 грамм воды
Плотность  1,65
Температура плавления  191-192 ºС
Цвет раствора  Макс BY7
РН  2.2 — 2.5 
Чистота  99,0-100%
Остаток после прокаливания, не более  0,1%
Тяжелых металлов, не более  0,0003
Щавелевой кислоты, не более  0.2%
Содержание меди, не более  0.0005%
Содержание железа, не более  0.0002%
Потери при высушивании, не более  0,4%
Содержание мышьяка, не более  0,0003%
Содержание свинца, не более  0,0002%
Содержание ртути, не более  0,0001%

Мы занимаемся поставками из Китая и продажей оптом аскорбиновой кислоты в Москве и в других городах России по конкурентным ценам. Чтобы узнать сколько стоит кислота аскорбиновая и рассчитать стоимость вместе с доставкой, отправьте, пожалуйста, свой запрос через форму ниже, или свяжитесь с нами по телефону.