Аскорбиновая кислота
Кислота аскорбиновая — это бесцветное органическое соединение с кислым вкусом, не имеет запаха, хорошо растворяется в воде. Человеческий организм использует витамин С для окислительно-восстановительных процессов, для функционирования тканей. С ее помощью холестерин превращается в желчные кислоты. Она также участвует в образовании дезоксирибонуклеиновой кислоты.
Синонимы: витамин С, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, Е 300.
Вы можете купить аскорбиновую кислоту в порошке со следующими показателями:
Характеристики
- Международное название: L-ascorbic acid; vitamin C; L-3-Ketothreohexuronic acid lactone
- Химическая формула: C6H8O6
- CAS No: 50-81-7
- Внешний вид: порошок белого цвета
- Гарантийный срок и условия хранения: 3 года с даты производства. Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении согласно инструкции
- Фасовка: коробки, 25 кг
Получение
Аскорбиновая кислота содержится во многих фруктах и овощах (получается из галактозы). Также она синтезируется из глюкозы многими животными. Синтетически аскорбиновую кислоту получают из глюкозы.
Применение
- мощный антиоксидант
- предотвращение окисления продуктов (консервант Е300);
- замедление (ингибирование) окисления пищевых жиров для улучшения стойкости продуктов при хранении;
- ускорение образования окраски при технологической обработке;
- пищевая добавка для изготовления безалкогольных напитков и соков (обогащение продуктов витамином С);
- удаление ионов железа и т.д.
Спецификация
Наименование показателя | Показатели (высший сорт) |
Молекулярный вес | 176,13 |
Растворимость | 33 гр/100 грамм воды |
Плотность | 1,65 |
Температура плавления | 191-192 ºС |
Цвет раствора | Макс BY7 |
РН | 2.2 — 2.5 |
Чистота | 99,0-100% |
Остаток после прокаливания, не более | 0,1% |
Тяжелых металлов, не более | 0,0003 |
Щавелевой кислоты, не более | 0.2% |
Содержание меди, не более | 0.0005% |
Содержание железа, не более | 0.0002% |
Потери при высушивании, не более | 0,4% |
Содержание мышьяка, не более | 0,0003% |
Содержание свинца, не более | 0,0002% |
Содержание ртути, не более | 0,0001% |
Мы занимаемся поставками из Китая и продажей оптом аскорбиновой кислоты в Москве и в других городах России по конкурентным ценам. Чтобы узнать сколько стоит кислота аскорбиновая и рассчитать стоимость вместе с доставкой, отправьте, пожалуйста, свой запрос через форму ниже, или свяжитесь с нами по телефону.